van Zuidwest Friesland
Het Lunch-Atelier van Jan Kasteel, alias de Pianoman in de Hoofdstraat van Koudum – naast Galerie Lytse Skientme en schuin tegenover Tarantella – krijgt binnenkort geduchte concurrentie. Er komen in de Hoofdstraat maar liefst twee zaken bij die zich in hetzelfde segment gaan bewegen.
Het Lunch-Atelier draait nu zo’n twee jaar op nummer 24 in de Koudumse winkelstraat. Nadat Jan Kasteel een jaar lang Bei Mei, de caféruimte van het Beeldhouwcentrum aan het begin van de Hoofdstraat had gepacht, verhuisde hij zijn werkterrein naar een goedkoper pand verderop in de straat. Daar konden toeristen en Koudumers een lekkere cappuccino met zelfgemaakt appelgebak of een creatieve lunch nuttigen. In de zomerperiode is hij zes dagen per week open en in de herfst- en winterperiode wanneer er geen toeristen meer in het dorp rondlopen of langsfietsen, is de zaak drie dagen (maandag, dinsdag en woensdag).
Vandaag meldde Corriente op haar Facebookpagina dat het bedrijf uit gaat breiden. Corriente begint nog deze maand met het opknappen van het pand waar tot juni Lyan Mode in zat. “Na veel ideeën, discussies, slapeloze nachten en rekenwerk hebben we besloten om het gewoon te doen” schrijft Corriente op haar Facebookpagina. “Een lang gekoesterde droom wordt werkelijkheid met ons Corriente’s Kofjehûske”.
In ‘t Kofjehûske gaat Corriente veel meer doen dan alleen maar koffie en thee schenken. Naast de koffie- en theeschenkerij met zelfgemaakt gebak of een vers belegd broodje komt er ook cadeaushop in het pand. Daar gaat Corriente producten verkopen die gemaakt worden in de dagbesteding.
En dat is nog niet alles. Vandaag is ook in het voormalige pand van de Chinees, tussen de slager en de boekhandel, de praktijk van het Team Mondhygiëne Friesland van Jildou Hopma en haar collega’s in gebruik genomen. Die praktijk zit achterin het pand. Aan de voorkant van het pand wordt nog druk gewerkt. Daar wordt binnenkort Lunchroom MOBS geopend.
