van Zuidwest Friesland
Met enige regelmaat kan Koudum in de dorpskrant Bult Nijs of hier op Koudum.nl lezen dat jonge Koudumer ondernemers de handen uit de mouwen steken en iets nieuws opzetten. Dat varieert van het verhuren van opslagruimte op een bedrijventerrein tot het openen van een trendy winkel in de Hoofdstraat. Ook nu kwam Koudum.nl twee jonge ondernemers tegen: Steven en Annie van Asianbites. Wat twee jaar geleden begon met een loempiakar is uitgegroeid tot een foodkar met Aziatische streetfood-gerechten. Maar Steven en Annie kunnen dat het best zelf vertellen:
Wij zijn Steven en Annie van ASIANBITES. Samen hebben wij al jaren in de horeca gewerkt en altijd de ambitie gehad om wat voor ons zelf te beginnen. Nu is dit begonnen met onze loempiakraam twee jaar geleden waarop wij zoveel leuke reacties ontvingen!
Tijdens onze reis en familiebezoek in China afgelopen jaar kwamen wij dit streetfood-gerecht tegen. Het lijkt op een pannenkoek die rijkelijk gevuld is met allemaal lekkers maar het zal je verrassen met zijn hartige en unieke smaak. Het wordt in China gemaakt op de lokale- en op de avondmarkten. Na dit ontdekt te hebben wisten wij het zeker, dit moeten wij leren en meenemen naar huis!
Om het compleet te maken hebben wij onze nieuwe foodkar helemaal zelfgemaakt net zoals onze streetfood-gerecht. Ons doel is jullie een stukje China te laten ervaren en meenemen in onze hobby namelijk reizen, ondernemen en eten!
Hopelijk komen wij u tegen op een markt. Wij zijn namelijk de hele zomer te vinden door heel Friesland, check onze sociale mediakanalen voor alle updates zoals Instagram, Tiktok (@asianbitesnl) en voor Facebook (@AsianBitesNL).
